Choisir un restaurant avec terrasse dans les Hauts-de-France, c’est composer avec des paramètres très concrets : orientation du soleil, protection contre le vent et qualité de la cuisine. Depuis le décret du 30 mars 2022 issu de la loi Climat et Résilience, le chauffage en terrasse est interdit sur le domaine public. Les restaurateurs repensent donc leurs espaces extérieurs avec des stores, des brise-vent ou des couvertures textiles.
Ce classement repose sur la combinaison de trois critères : la qualité des produits en assiette, le caractère distinctif de la terrasse elle-même et l’expérience globale pour le client une fois assis dehors. On a privilégié la diversité géographique pour couvrir la région, de la côte d’Opale à la Picardie en passant par les grandes villes.
1. Meert, salon de thé et restaurant à Lille
Meert est une institution lilloise dont la terrasse donne sur la rue Esquermoise, en plein coeur du Vieux-Lille. On vient ici autant pour la pâtisserie historique que pour une cuisine soignée à base de produits régionaux. Le cadre mêle boiseries d’époque et mobilier extérieur élégant.
La terrasse s’adresse à ceux qui cherchent une pause raffinée, entre deux visites en centre-ville. Le lieu convient particulièrement aux déjeuners ou aux goûters, dans un registre plus classique que décontracté.
2. La Luck, bar-restaurant à Lille
La Luck se cache dans le Vieux-Lille, derrière une façade discrète. Sa terrasse ombragée, décorée dans un style circus et vintage, tranche avec les terrasses de brasserie classiques du quartier. On y mange des planches apéro, des burgers et des poutines, le tout dans une ambiance ludique puisque le lieu est aussi un bar à jeux.
Un spot qui s’adresse aux groupes d’amis plutôt qu’aux dîners en tête-à-tête. Le brunch du week-end en terrasse fonctionne bien quand le soleil donne sur la cour intérieure.
3. Le Parvis de la Treille, restaurant à Lille
Installé face à la cathédrale Notre-Dame de la Treille, ce restaurant profite d’un des plus beaux emplacements de Lille pour sa terrasse. La vue sur la façade contemporaine de la cathédrale donne un caractère singulier au lieu, surtout en fin de journée.
La cuisine est tournée vers des plats de brasserie revisités. On recommande l’adresse pour un déjeuner en extérieur dans un cadre patrimonial, avec une orientation qui capte bien la lumière l’après-midi.
4. Quartier Libre, restaurant dans le Vieux-Lille
Quartier Libre, situé rue de Gand dans le Vieux-Lille, joue sur un concept hybride entre restaurant, bar et espace culturel. Sa terrasse, plus urbaine que champêtre, attire une clientèle jeune et créative. La carte change régulièrement et met en avant des produits locaux.
Le lieu s’adresse à ceux qui veulent manger en terrasse sans le côté figé d’un restaurant traditionnel. L’ambiance décontractée convient aux repas spontanés autant qu’aux soirées prolongées.
5. L’Imaginaire, restaurant rue de la Monnaie à Lille
L’Imaginaire, installé rue de la Monnaie dans le Vieux-Lille, propose une terrasse plus intimiste, à l’écart de l’agitation du centre. On y trouve une cuisine de marché avec des assiettes qui varient selon les arrivages. Le cadre extérieur reste simple, sans surenchère décorative.
C’est une adresse pour les habitués du quartier ou les visiteurs qui cherchent un repas calme en plein air. La qualité des plats reste constante, portée par des produits frais et de saison.
6. Noao Bar, bar-restaurant à Lille
Le Noao Bar se distingue par une terrasse orientée cocktails et petite restauration. L’endroit fonctionne surtout en fin de journée, quand la lumière rasante transforme la place en apéritif géant. La carte des boissons est travaillée, avec des créations maison.
On le recommande pour un apéritif en terrasse avant de dîner ailleurs, ou pour une soirée légère entre amis. Pas un restaurant au sens strict, mais une vraie proposition de terrasse lilloise.
7. Le Belvédère, restaurant au Crotoy face à la Baie de Somme
On change de registre en descendant vers la Somme. Le Belvédère, situé au Crotoy, offre une terrasse face à la Baie de Somme, un panorama difficile à égaler dans la région. La cuisine valorise les produits de la mer et du terroir picard.
L’adresse s’adresse aux visiteurs en séjour sur la côte picarde et aux amateurs de paysages maritimes. La vue sur l’estuaire justifie à elle seule le détour.
8. L’Auberge du Vert Mont, restaurant à Boeschepe en Flandre intérieure
Située à Boeschepe, au pied du mont des Cats, cette auberge étoilée Michelin dispose d’une terrasse ouverte sur un jardin verdoyant. La cuisine, ancrée dans le terroir flamand, utilise des produits cultivés sur place ou en circuit court.
C’est une adresse pour les gastronomes prêts à sortir des grandes villes. Le cadre champêtre et le calme absolu en font un lieu à part, loin des terrasses urbaines.
9. La Matelote, restaurant gastronomique à Boulogne-sur-Mer
La Matelote, située boulevard Sainte-Beuve à Boulogne-sur-Mer, est une table gastronomique tournée vers les produits de la mer. Sa terrasse donne sur le front de mer, face au port, avec le vent marin pour seul bruit de fond. La carte fait la part belle aux poissons et fruits de mer débarqués à quelques mètres.
Un choix logique pour les amateurs de cuisine marine sur la Côte d’Opale. La proximité immédiate du port change la nature du repas, qui devient une vraie parenthèse maritime.
10. Le Vivier, restaurant place du Don à Amiens
À Amiens, Le Vivier occupe une place singulière avec sa terrasse installée place du Don, à deux pas de la cathédrale gothique. La cuisine mélange produits picards et touches contemporaines, dans un cadre soigné mais accessible.
On s’y rend pour un déjeuner dominical ou un dîner en terrasse les soirs d’été. Le lieu fonctionne aussi bien pour un repas en couple que pour une tablée familiale, avec un service attentif.
La région Hauts-de-France offre des terrasses très différentes selon qu’on se trouve en ville, face à la mer ou dans la campagne flamande. Le choix dépend avant tout de ce qu’on cherche : un panorama naturel, une ambiance urbaine animée ou un cadre gastronomique au calme. Avec l’interdiction du chauffage extérieur en vigueur depuis mars 2022, la saison de terrasse se concentre davantage sur les mois doux, ce qui rend chaque sortie en plein air d’autant plus appréciable.
