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Un petit-déjeuner riche en protéines réduit de 60 % les fringales dans la matinée, selon plusieurs études cliniques. Cette approche...
Moins de 50 calories par portion, mais une liste d’ingrédients longue comme le bras : certains biscuits allégés misent tout...
Caler la faim, ce n’est pas une question de volonté mais de stratégie. Certains aliments s’invitent à notre table, promettent...
Quelques enseignes comptent des milliers de restaurants dans le monde, tandis que d’autres peinent à dépasser leurs frontières. Domino’s Pizza a longtemps été devancé par Subway...
Aucune marque ne s’impose durablement sur la première marche des classements dédiés aux mixeurs, même lorsque les innovations affluent à chaque printemps. Les modèles vantés pour...
Dans la tradition culinaire du Nord, certaines coupes de viande résistent mieux à la cuisson longue que d’autres, mais des choix inattendus s’invitent parfois dans la...
Une puissance de 1 000 watts ne garantit pas une texture parfaitement lisse. Certains moteurs pourtant plus modestes surpassent, en pratique, des modèles plus imposants lors...
Oubliez la nostalgie du pain-beurre avalé à la hâte : dans l’univers feutré des hôtels, le petit-déjeuner continental a érigé le raffinement en art de vivre....
En France, plus de 70 % des fruits et légumes conventionnels contiennent des résidus de pesticides, selon les dernières données de la DGCCRF. Les seuils réglementaires...
Aucune législation n’impose de certification spécifique pour qualifier une farine de « vegan » en France, contrairement à ce qui existe pour le label bio. Certaines...
Douze, seize, parfois même trente– la capacité affichée sur une presse française Bodum ne se traduit jamais par autant de mugs généreusement remplis. Ce chiffre, en...
Déposer une pierre à pizza sur la sole d’un four domestique peut modifier le comportement thermique de l’appareil. Certains modèles supportent mal ce geste, risquant de...
La plupart des purées industrielles contiennent des additifs et des conservateurs, bien loin des préparations traditionnelles. Pourtant, une version maison offre une texture aérienne et un...
