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Recette courge bleu de Hongrie façon risotto crémeux sans prise de tête

La courge bleue de Hongrie est une cucurbitacée à chair dense, orange vif, dont la peau gris-bleu cache une saveur douce et légèrement noisetée.…

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Sur la table des fruits, la lettre I fait figure d'outsider : peu attendue, souvent éclipsée, elle recèle pourtant une palette de variétés qui…

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Femme choisissant des fruits dans un magasin anti-gaspillage avec des étals en bois et des produits imparfaits à prix réduit
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