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Les apports caloriques élevés en soirée freinent la régulation naturelle du métabolisme nocturne. Selon certaines études, un dîner riche en...
Un simple fruit peut bouleverser des semaines d’efforts alimentaires. Certains légumes, pourtant réputés sains, figurent sur la liste des exclusions...
Certains aliments affichent moins de 20 calories pour 100 grammes, mais figurent rarement dans les assiettes quotidiennes. À l’inverse, des...
L’alimentation équilibrée est essentielle pour maintenir une bonne santé, et le choix des protéines joue un rôle clé. Que ce...
Le fromage émet parfois plus de CO2 qu’une volaille entière, alors qu’il pèse dix fois moins. Cultiver un kilo de riz relâche jusqu’à cinq fois plus...
Quelques enseignes comptent des milliers de restaurants dans le monde, tandis que d’autres peinent à dépasser leurs frontières. Domino’s Pizza a longtemps été devancé par Subway...
La majorité des en-cas industriels affichent une teneur élevée en sucre ajouté, en sel et en matières grasses, malgré les mentions « allégé » ou «...
Un petit-déjeuner riche en protéines réduit de 60 % les fringales dans la matinée, selon plusieurs études cliniques. Cette approche contraste avec l’habitude répandue de privilégier...
Aucune marque ne s’impose durablement sur la première marche des classements dédiés aux mixeurs, même lorsque les innovations affluent à chaque printemps. Les modèles vantés pour...
Dans la tradition culinaire du Nord, certaines coupes de viande résistent mieux à la cuisson longue que d’autres, mais des choix inattendus s’invitent parfois dans la...
Une puissance de 1 000 watts ne garantit pas une texture parfaitement lisse. Certains moteurs pourtant plus modestes surpassent, en pratique, des modèles plus imposants lors...
Oubliez la nostalgie du pain-beurre avalé à la hâte : dans l’univers feutré des hôtels, le petit-déjeuner continental a érigé le raffinement en art de vivre....
En France, plus de 70 % des fruits et légumes conventionnels contiennent des résidus de pesticides, selon les dernières données de la DGCCRF. Les seuils réglementaires...
Aucune législation n’impose de certification spécifique pour qualifier une farine de « vegan » en France, contrairement à ce qui existe pour le label bio. Certaines...
